2017年6月、すずめと初めてアイスランドに行ったときに現地のスーパーで、その土地で食べられる美味しいものはないかと物色していて見つけたのが、このSkyrだった。 www.iseyskyr.com 一言でいうと乳清が取り除かれたヨーグルトで、クリームチーズのようなね…